Camarão na moranga com couve crispy ao forno: aprenda a receita!

Camarão na moranga com couve crispy ao forno: aprenda a receita!

Camarão na moranga com couve crispy ao forno
Camarão na moranga com couve crispy ao forno

Além de ser um dos frutos do mar mais saborosos, o camarão é bastante versátil. Ou seja, é possível encontrar camarão na base das inúmeras culinárias mundo afora. Dentre as receitas mais populares na gastronomia brasileira, o camarão na moranga com couve crispy ao forno se destaca.

O Blog Empório Vivenda do Camarão oferece a você um lugar perfeito para encontrar receitas deliciosas, fáceis e saudáveis. Confira no artigo a seguir tudo sobre camarão na moranga com couve crispy ao forno, acompanhamentos, bebidas e modo de preparo! Vamos lá? 

Principais acompanhamentos para camarão na moranga com couve crispy

Mesmo em receitas elaboradas, os acompanhamentos valorizam o sabor do prato. No caso de  pratos envolvendo camarão, por exemplo, vale a pena apostar em acompanhamentos simples para manter o fruto do mar como grande protagonista da refeição. 

Sendo assim, podemos considerar como o principal acompanhamento para o camarão na moranga com couve crispy o arroz branco. Além de ter um preparo bastante prático, o arroz consegue realçar o sabor dos demais itens do cardápio.

Para deixar a refeição saudável, é adequado oferecer saladas junto do camarão na moranga. Nesse caso, a salada pode ser a da preferência dos convidados, sendo válido também um mix de saladas. Se você quer surpreender no sabor e ter praticidade, também pode investir nas entradas da Vivenda, como a casquinha com camarão ou a casquinha Vivenda, dois sucessos que impressionam o paladar dos amantes de culinária. 

Aproveite para conferir bebidas que harmonizam com camarão na moranga a seguir. 

Bebidas que harmonizam com o prato

Bem como os acompanhamentos, as bebidas também realçam o sabor de pratos como esse. Desse modo, o camarão na moranga com couve crispy ao forno também deve ter sua seleção de bebidas.

Umas das opções mais clássicas é o vinho branco, suave ou seco. Isso porque o vinho branco oferece tons de acidez ao paladar, além de harmonizar com o ambiente tropical, uma marca do clima brasileiro.

Outra bebida que faz sucesso em receitas envolvendo camarão é a caipirinha. Seja feita com cachaça ou vodka, essa é uma bebida que traz um sabor ácido, mas adocicado, ao prato.

Saiba como fazer camarão na moranga com couve crispy ao forno

Agora que você já sabe quais acompanhamentos e bebidas podem ser servidos com o camarão na moranga com couve crispy ao forno, é preciso saber preparar a receita em si. Embora seja um prato de dificuldade média, o passo a passo deixa o preparo do prato mais prático e simples de ser feito.

Mas além do preparo, é preciso também cuidar da escolha dos ingredientes. As mini morangas, por exemplo, devem estar bem maduras, mas sem machucados e envelhecidas, tendo assim o sabor preservado.

Então confira a partir de agora o passo a passo completo para fazer essa deliciosa receita em sua casa:

Dificuldade: médio

Tempo: 80 min

Rendimento: 1 porção

Ingredientes:

  • 400 gramas de Camarão 41/50;
  • 5 Mini morangas;
  • 2 folhas de Couve;
  • 400 g de molho de tomate;
  • 2 colheres de chá de Óleo de dendê;
  • 4 colheres de sopa de leite de coco;
  • Requeijão cremoso;
  • 1 maço de Salsinha;
  • 1 folha de Cebolinha ou coentro para finalizar;

Modo de preparo: 

  • Primeiramente, corte a tampa da moranga e armazene; 
  • Após isso, com o auxílio de uma colher, limpe o interior das morangas, retirando as sementes e os bagaços. 
  • Desse modo, preencha 3 ⁄ 4 das morangas com água e coloque-as no micro-ondas com potência máxima; 
  • Mantenha as morangas por cerca de 10 minutos no microondas, a fim de deixá-las cozidas por dentro;
  • Com isso, retire os talos das folhas de couve e corte-as em tiras pequenas; 
  • Depois, coloque as tiras de couve espalhadas em uma assadeira;
  • Tempere a couve com sal, pimenta do reino e fios de azeite de oliva. 
  • Em seguida, coloque a assadeira no forno aquecido em 180°C e deixe por aproximadamente 15 minutos; 
  • Após os 15 minutos, vire a assadeira e mexa a couve e retorne para o forno, mantendo por mais 10 minutos;
  • Enquanto isso, marine o camarão com sal, pimenta do reino, salsinha ou coentro a gosto. 
  • Em uma panela no fogo médio, coloque o molho de tomate, o leite de coco e o óleo de dendê; 
  • Misture bem os ingredientes, corrija o sal, e deixe cozinhar por 5 minutos; 
  • Quando se passarem esses 5 minutos, coloque o camarão na panela e mantenha no fogo por 3 minutos; 
  • Agora desligue o fogo e reserve o molho para montagem;
  • É importante que você mantenha uma parte do camarão fora do molho, para fazer a montagem;
  • Para fazer a montagem da receita, pegue uma assadeira e coloque as mini morangas; 
  • Coloque o molho com camarões nas morangas até a metade;
  • Após isso, adicione 1 colher de sopa de requeijão cremoso;
  • Agora leve a assadeira no forno pré aquecido em 180°C e deixe por 10 minutos;
  • Retire do forno e coloque os camarões reservados por cima 
  • Salpique com cebolinha, coentro, ou salsinha bem picadinhas a gosto;
  • Pronto, agora sirva essa deliciosa receita de Camarão na moranga com couve crispy ao forno para sua família e amigos.

Para fazer essa receita com os melhores ingredientes e ainda garantir o melhor preço, você pode contar com o Empório Vivenda do Camarão. Aqui você encontra o camarão 41/50, assim como diversos peixes e frutos do mar. Acesse o site agora mesmo e garanta o seu!

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